Det er ikke det samme hva vi spiser. Et måltid som er satt sammen av matvarer fra ulike næringsmiddelgrupper vil gi bedre helse. De ulike næringsstoffer utnytter hverandre, feks kalsium og D vitamin, jern og C vitamin.
Plansjer for brødmåltider, middagsmåltider og mellommmåltider viser hvordan hvert enkelt måltid kan bli enda bedre

I april setter vi fokus på væskemangel, som i mildere grad kan føre til ubehag, nedsatt appetitt, trøtthet, kvalme, økt puls og økt temperatur.
I alvorligere tilfeller av uttørking er symptomene svimmelhet og hodepine.
Alvorlig dehydrering er livstruende.
Eldre er mer utsatt for dehydrering enn yngre.

Lister ernæringsperm får tilført en ny del der tema er Type 2 diabetes.
I del 7 finner dere en innføring i kostprinsipper, behandlingsmål og konkrete eksempler på hvordan man kan legge til rette for en god ernæingsomsorg for brukere og pasienter med type 2 diabetes.

På Bergsaker i Lyngdal ble teori til praksis. Personalet tok utgangspunkt i seg selv og dermed ble kroppsmasse index, kartlegging av ernæringsstatus og valg av matvarer relevante i forhold til egne utfordringer. Disse erfaringer blir kompetanse som kan brukes i det daglige ernæringsarbeid sier kostkontakt og enhetsleder Anne Karen Haaland.